UNSERE SPEISEKARTE
KALTE VORSPEISEN
Bunter Blattsalat mit Sprossen und Kracherle ![]() |
6,00 € |
Gemischter Salat mit Sprossen und Kracherle ![]() |
7,20 € |
Feldsalat mit Himbeerdressing, gebratenem Speck und Kracherle ![]() |
9,90 € |
Carpaccio von roter Bete mit Ziegenfrischkäse, Nüssen, Honig, Birnen und winterlichem Salatsträußchen | 13,80 € |
Hauchdünne Scheiben vom Tafelspitz mit frisch geriebenem Meerrettich, Kürbiskernöl und Petersilien-Pesto ![]() |
13,80 € |
AUS DEM SUPPENTOPF
Kräftige Nudelsuppe mit Gemüse und Rindfleisch ![]() |
6,50 € |
Wildrahmsuppe Hubertus mit frischen Pilzen und Sahnehäubchen ![]() |
6,80 € |
Schwarzwälder Forellencremesüpple ![]() |
7,90 € |
VEGETARISCH
Rotes Linsen Dal mit geröstetem Sesam, buntem Gemüse und Basmatireis (vegan) | 21,80 € |
Haringer´s gerösteter Kaspressknödel auf buntem Rahmwirsing und Preiselbeeren ![]() |
18,80 € |
Hausgemachte breite Nudeln mit feinem Pilzragout, frischen Kräutern und frisch gehobeltem Bergkäse ![]() |
19,80 € |
FISCHGERICHTE
Kross gebratenes Zanderfilet auf mildem Rahmsauerkraut, dazu Petersilienkartoffeln | 30,00 € |
Sanft gegarter Wels aus dem Wurzelsud mit Kartoffeln und frischem Meerrettich | 28,80 € |
FLEISCHGERICHTE
Mild geräucherte und mit Honig glasierte Schweinebäckle auf Biersauerkraut und goldbraune Brägele ![]() |
21,00 € |
Rosa gebratenes Rinderrückensteak mit Kanada Style „Ahornsirup-Butter“ auf Ofengemüse und rustikalen Pommes Frites |
36,00 € |
Hähnchenbrust mit Bacon in cremiger Honig-Senf-Sauce, hausgemachten schmalen Nudeln und Gemüse vom Markt | 25,00 € |
Sauerbraten vom Rind - 18 Stunden sanft geschmort - mit hausgemachten Knöpfle und winterlichem Gemüse ![]() |
25,00 € |
Schweinesteak unter Haringer´s Schlemmerkruste, (Zwiebeln, Knoblauch, Speck, Käse und Sauerrahm) goldbraune Brägele und marktfrisches Gemüse |
24,00 € |
Barbarie Entenbrust - rosa gebraten - unter der Walnuss-Honigkruste, mit selbst gemachtem Kartoffelgratin und Markt frischem Gemüse | 32,00 € |
Geröstete Nieren vom Weiderind in roter Pfeffersauce, hausgemachte schmale Nudeln und Gemüse vom Markt ![]() |
23,80 € |
Gillen einmal anders
…Grillen am eigenen Tisch bei offenem Feuer...
Preis: 39,00 €
Dazu empfehlen wir Ihnen:
DADÁ No.1
Weingut Finca Las Moras
San Juan (Argentinien)
Ein Cuvee aus Malbec und Bonarda
“Perfekte Kombination aus Farbe, fruchtig-würzigem Duft und außerordentlich geschmeidigem Körper. Ein Schmeichler wie er im Buche steht. ”
0,75 l 28 €
Dieses Gericht bieten wir von 18.00 Uhr bis 20. 45 Uhr an.
FÜR UNSERE KLEINE GÄSTE BIS 12 JAHRE
Portion Pommes Frites | 4,50 € |
Knöpfle mit Sauce ![]() |
5,00 € |
Pfannkuchen mit Apfelmus | 6,00 € |
Hausgemachte Nudeln mit Tomatensauce und frisch geriebenem Parmesan | 7,50 € |
Kinderteller: kleines paniertes Schnitzel mit Pommes Frites | 9,20 € |
Chicken Nuggets mit Pommes Frites | 9,00 € |
Räuberteller: (leerer Teller und Du nimmst Dir was vom Teller Deiner Eltern)
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0,00 € |
HAUSGEMACHTES FÜR DEN SÜßEN GAUMEN
Erfrischendes Zwetschgen-Sorbet mit einem Schuss Haus-Sekt ![]() |
6,80 € |
Nougat-Parfait mit Schwarzwälder Kirschen-Kompott und geschlagener Sahne | 9,80 € |
Haringers Kaiserschmarren mit Rumrosinen und Zwetschgenröster ![]() |
9,80 € |
Lauwarmer Sticky Toffee Pie mit hausgemachtem Whiskycreme ![]() |
9,80 € |
Liebe Gäste, wir behalten uns vor für Umbestellungen 2,00 € zu berechnen.
Sollten Sie von Lebensmittelunverträglichkeiten (Allergien) betroffen sein,
können Sie in unserer separaten Karte die enthaltenen Allergene und Zusatzstoffe
der Gerichte genau nachlesen. Nur wenn Sie unsere Mitarbeiter informieren,
können wir darauf Rücksicht nehmen.
Gerichte von 11.45 – 13.45 und 18.00 – 20.45